Organic Tourism – บ้านสวนผักกูดทอง…Baan Suan Pakkudthong @Phuket

30 นาที จากหาดป่าตอง คุณจะได้รู้จักกับ “บ้านสวนผักกูดทอง” พื้นที่ทำเกษตรอินทรีย์ของคุณกำพล กิ่งแก้ว เริ่มปลูกผักกูด และผัก ผลไม้ท้องถิ่นมากว่า 10 ปี และได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ Organic Thailand พร้อมทั้งเป็นสมาชิกกลุ่มพีจีเอส ภูเก็ต ทำให้คุณลุงสามารถถ่ายทอดประสบการณ์เส้นทางปรับเปลี่ยนจากเคมีสู่วิถีอินทรีย์ได้อย่างดีโดยเฉพาะการเลี้ยงไส้เดือนดิน และห่วงโซ่อาหารตามธรรมชาติ ทุกท่านจะได้รับฟังโปรแกรมกิจกรรมก่อนไปเก็บผักอินทรีย์ในสวน และใช้ TOCA Platform ในการสะสมคะแนนกิจกรรมต่างๆ

Baan Suan Pakkudthong is a 1.5-acre organic farm owned by Khun Kampol Kingkaew. The farm is situated on a hill just half an hour from Patong Beach. Khun Kampol started growing edible fern or pak-kud as well as other local vegetables and fruits over 10 years ago and is Organic Thailand certified 3 years ago. He is also a member of a local PGS (participatory guarantee system) organic farming group where the members share organic farming knowledge, peer audit members’ farms and support each other for farm inputs such as organic fertilizer and bio-controls. Here, Khun Kampol makes his own vermicompost from feeding earthworms with leftover vegetables in the farm. 

Guests will be briefed on the half day’s program and about Organic Tourism. After the briefing, they will help gather some fresh vegetables to cook a typical farm lunch. They will try using the TOCA Platform application to record their sustainable activities and involvement throughout the day.

Let’s join us!

10.00    เดินทางถึงสวนผักกูด แนะนำกิจกรรม ณ สวนผักกูดทอง ฟังเรื่องราวลุงกำพลที่ได้ปรับเปลี่ยนจากเคมีเป็นอินทรีย์ พร้อมเปิดประสบการณ์การมีส่วนร่วมในวิถีอินทรีย์อย่างไรบ้าง เช่น ภารกิจสะสม Earth point : แยก  ขยะ / ทำอาหาร เป็นต้น
Arrive at Baan Suan Pakkudthong. Introduction to the Organic Tourism Movement in Thailand and how you can participate and collect Earth Points.

10.30    กิจกรรมเรียนรู้วงจรฟาร์ม พร้อมเก็บวัตถุดิบตามเส้นทาง
Listen to Khun Kampol’s journey to become an organic farmer and learn about his farm and its  cycle. Pick some organic vegetables for lunch

11.30    กิจกรรม cooking ของดีท้องถิ่นร่วมกับเกษตรกร และเชฟร่วม cocreate เมนู โดยใช้วัตถุดิบอินทรีย์ที่เก็บจากสวนหรือจากเครือข่ายเกษตรกร
Cooking with Joom, Khun Kampol’s daughter, and a guest chef who helps to cocreate the lunch menu using organic ingredients from the farm

12.30    รับประทานอาหารกลางวัน Lunch
13.30    สรุปกิจกรรมและแสกนสะสมคะแนน Earth Points
Day conclusion and Earth Points summary
14.00    เดินทางกลับ Depart  

For more information, please contact: @tocaplatform

กิจกรรมและสถานที่อื่นๆ ที่น่าสนใจ

ปฐม ทองหล่อ

Patom ออร์แกนิกคาเฟ่เปิดใหม่ใจกลางทองหล่อ กลาสเฮ้าส์แสนอบอุ่นที่รายล้อมด้วยพื้นท

ห้องอาหารริมน้ำ

ห้องอาหารริมน้ำ อยู่ภายในอาคารโรงแรม เปิดให้บริการอาหารเช้า และอาหารตามสั่ง ด้วย

SEE FAH Group Co., Ltd

สีฟ้า กรุ๊ป (SEE FAH Group) ผู้เชี่ยวชาญและให้บริการด้านธุรกิจอาหารและเครื่องดื่

กินหมดจาน – Finish your Plate

ภารกิจ : รับประทานอาหารให้หมดจาน เพื่อช่วยลดขยะจากเศษอาหารที่จะเกิดขึ้นในแต่ละมื